Carne empanada. Ingredientes: Seis filetes Dos huevos Pan molido (sin tostar) Unas cucharadas de harina Aceite Ajo, perejil y sal Preparación: Se escogen los filetes de ternera que sean del mismo tamaño, se golpean un poco para aplastarlos, ...
Pan de pascua. Ingredientes: Un kilo de harina Un cuarto kilo de mantequilla fresca Seis yemas de huevo Tres claras Un cuarto kilo de azúcar Un cuarto litro escaso de leche Un poco de levadura prensada Preparación: Se disuelve la levadura e ...
Pantruque. Ingredientes: ½ cebolla 50 gramos de tocino 1 huevo harina de maíz 1 cucharadita de pimentón sal Preparación: En un recipiente adecuado mezclaremos todos los ingredientes y los trabajaremos con las manos un poco hú ...
Patates con pixín. Ingredientes: Medio kilo de pixín Un kilo y medio de patatas Media cebolla Un diente de ajo Un trozo de laurel Una cucharadita de pimentón Guindilla (se puede suprimir) Aceite Una rama de perejil Sal Preparación: En ...
Salmón del Sella con guiso de fideos y crujiente de puerro. Ingredientes (4 personas). Cuatro lomos de salmón de unos 250 gramos cada uno. Fideos de los utilizados para fideuá. 1 cebolla mediana. Pimiento rojo y pimiento verde (al gusto). C ...
